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Flor de sal de Es Trenc (Salobrar de Campos)

Flor de Sal d'Es Trenc, Salines d'Es Trenc

La Flor de sal de Es Trenc (Salobrar de Campos) es la capa más delicada de cristales de sal, recogida a mano de la superficie del agua en las salinas. Las salinas de Es Trenc están cerca de Campos, en el sur de la isla, y ocupan más de 150 hectáreas; la recolección dura de junio a septiembre.

Datos clave

Flor de sal de Es Trenc (Salobrar de Campos), foto
Foto: pjt56, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons (tamaño y formato modificados)

Datos clave

Superficie de las salinas170 ha compruébalo antes de ir
Cosecha de flor de sal en 201660 t
Producción anual declarada de flor de sal100 t
Producción anual declarada de sal marina10.000 t (hasta 12.000)
EntradasLos precios dependen de la tienda; consulta con el operador antes de la visita las normas de visita a las salinas, los horarios y los precios.
Cuándo irjunio, julio, agosto, septiembre; por la mañana o al atardecer, sin el calor más fuerte
Afluenciamoderada; en los días de calor, mucho movimiento junto a la playa de Es Trenc

El color junto a cada dato indica su origen: compruébalo antes de ir

Cómo llegar

  • Las salinas están junto a la carretera de la playa de Es Trenc, en el municipio de Campos, en el sur de la isla.
  • Aparcamiento: Aparcamientos junto a la carretera de Es Trenc (en temporada, de pago y se ocupan rápido).
  • Restricciones: Suele ser necesario ir en coche.

Preguntas y respuestas

¿En qué se diferencia la flor de sal de la sal común?

Es la capa más fina de cristales recogida a mano de la superficie del agua, más delicada y crujiente que la sal marina normal; se usa como complemento al final de la cocción.

¿Qué tamaño tienen las salinas y cuánta sal producen?

Las salinas ocupan unas 150-172 ha. La producción de flor de sal fue de unas 60 t en 2016 y se declaran unas 100 t al año en 2020, y la de sal marina, de 10 a 12 mil toneladas.

¿Cuándo es la temporada de recolección de la flor de sal?

De junio a septiembre, a mano, con secado de los cristales al sol.

¿Qué más merece la pena ver cerca de las salinas de Es Trenc?

La playa de Es Trenc, justo al lado de las salinas; antes de visitar las propias salinas, consulta al operador las normas de acceso.

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Fuentes

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Comprobado el 29 de octubre de 2026.

La Flor de sal de Es Trenc (Salobrar de Campos) es la capa más delicada de cristales de sal, recogida a mano de la superficie del agua en las salinas.Fuentes: amp.majorcadailybulletin.com; majorcadailybulletin.com; mallorcamagazin.com. Comprobado el 29 de octubre de 2026. Enlace a esta frase